A 19 ans, ce jeune français rachète la boulangerie de son village et engage ses parents

C’est une histoire inspirante qui vient tout droit des Ardennes. Bryan Jonniaux est évidemment un jeune homme plein d’ambition. Il a réussi à réaliser son rêve grâce à la persévérance, au travail acharné et à la créativité. En effet, il n’a jamais abandonné sa passion pour la pâtisserie, malgré les obstacles. Après ses études, l’entrepreneur de 19 ans a choisi de s’installer à Signy-le-Petit, son village natal. Puis il a ouvert sa propre entreprise appelée “Le monde du pain”.

Compte tenu de sa maturité pour son âge, l’artisan s’est démarqué. Inévitablement, il est devenu un modèle de réussite. De plus, le jeune entrepreneur ne travaille que sur les matières premières. C’est certainement l’une des raisons pour lesquelles ses baguettes et gâteaux se vendent comme des petits pains.

Bien entouré de sa famille, Bryan Jonniaux peut se targuer d’avoir réalisé son rêve, celui de devenir boulanger-pâtissier. Parmi ses huit employés, le jeune patron compte ses parents. Sa mère s’occupe de la vente et son père, qu’il a formé, participe à la fabrication.

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Les titres priment sur l’âge

Sa passion, Bryan Jonniaux l’avait découverte à l’âge de 6 ou 7 ans. Sans aucun doute, la visite de la ferme pédagogique du Liart, en Ardennes Thiérache, reste gravée dans sa mémoire. La raison ? Lors d’un atelier, le petit garçon avait préparé une tarte au sucre. Dans une interview donnée à un placer spécialiste, il confie : “J’ai adoré faire ça”. Dès lors, il a commencé à faire les efforts nécessaires pour atteindre son but.