La meilleure sauce pour les pâtes, vous n’avez besoin que de 3 ingrédients

D’aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours été une grande fan de pâtes.

Il y a même des photos de mon enfance de moi souvent avec un bol de pâtes, généralement avec la sauce bolognaise et des spaghettis étalés sur tout le visage…

Mais avec le temps, la façon de manger et mes préférences en matière de pâtes se sont améliorées, maintenant je suis constamment à la recherche d’une bonne sauce pour pâtes ou d’un bon plat de pâtes.

Et quand j’ai vu cette sauce simple mais incroyablement bonne, j’ai bien sûr été obligé de la partager avec tous ceux que je connaissais.

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La chef primée Marcella Hazan, qui a fait la recette, l’appelle “la meilleure sauce pour pâtes au monde” et tous ceux qui l’ont goûtée sont d’accord.

Mais bien sûr, c’est à chacun d’en juger. Pour moi, je trouve que c’était extrêmement bon et c’est surtout « la sauce pour pâtes la plus facile du monde » !

Marcella Hazan sait faire de bonnes pâtes. Pendant 48 ans, elle a publié des livres de cuisine à succès, souvent sur le thème cuisine italienne maison.

Marcella est décédée en 2013, mais sa recette perdure et transmet la tradition italienne.

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Parmi ses recettes les plus connues figure une sauce tomate pour pâtes, ne contenant que 3 ingrédients. C’est la sauce pour pâtes la plus facile et probablement la meilleure que vous ferez à la maison !

Pâtes, Pâtes, Spaghetti

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